Sahurda tabağa ne koymalı?

Uzun süre tok tutan bir sahur tabağının mantığı basit: yavaş sindirilen bir karbonhidrat, bir protein kaynağı, sebze ve yeterince su. Hızlı tüketilen tatlı ve çok tuzlu yiyecekler gün içinde susatır.

Örnek bir tabak: tam tahıllı ekmek ya da yulaf, yumurta veya peynir, domates, salatalık, bir avuç ceviz ya da zeytin. Yanında su; çay ve kahveyi azaltmak gün içi susuzluğu hafifletir.

Dikkat edilecekler

• Tuz: salamura ve işlenmiş etler susatır; miktarı küçük tutun.
• Su: sahur ile imsak arasında birkaç bardak suyu küçük yudumlarla için.
• Lif: sebze ve tam tahıl tokluğu uzatır.
• Hekim düzeni: hekiminizin önerdiği bir düzen varsa oruç ve sahur onun çerçevesinde planlanır.

Ramazan'da plan farklı kurulur; iftar ve sahur birlikte düşünülür. Görüşmede gününüze göre ayarlarız.

Bu yazı genel bilgilendirme içindir; kişisel beslenme planı yerine geçmez. Bir hastalığınız ya da hekiminizin önerdiği bir düzen varsa önce ona uyun.

Başka yazılar

• Lahmacun yasak mı? · Sofra
• Akşam yemeği kaçta? · Ritim